การปลูกผักชีไว้กิน
ผักชีผักนี้เห็นมีคนบอกว่าเป็นผักปราบเซียน บางคนก็บอกว่าปลูกไม่เห็นยากบางคนก็บอกว่ายากมากไม่เคยงอกเลย จริงๆแล้วผมก็ทดลองปลูกอยู่หลายครั้งกว่าจะรู้สาเหตุว่าทำไมบางคนบอกว่ายากบางคนบอกว่าง่ายผมสรุปเงื่อนไขได้ดังนี้ เพื่อให้ท่านที่อยากจะทดลองปลูกผักชีปลอดสารได้ลองปลูกให้ขึ้นได้สักที
1.เมล็ดต้องใหม่ซื้อจากร้านที่เก็บไว้อย่างดีไม่โดนแดดส่อง
2.ฤดูที่ปลูกต้องเป็นฤดูหนาวหรือช่วงที่อากาศไม่ร้อน
3.ต้องมีการคลุมดินหลังหว่านเมล็ดปลูก
4.บดเมล็ดไม่ถูกต้อง
หลังจากที่รู้ถึงสาเหตุที่มีผลต่อการงอกแล้วบทความนี้จะแนะนำวิธีปลูกผักชีที่ขึ้นได้ทุกพื้นที่ทุกฤดูแบบงอกง่ายๆกันครับ
การเตรียมดินผักชีนั้นเราใช้ในกับข้าวหลายอย่างแต่ใช้ไม่มาก 1 ครอบครัวปลูกไว้สัก 1-2กระถางก็เพียงพอหรือหากปลูกลงดินก็ประมาณ 30*30 ซ.ม เวลาใช้ก็ตัดเอา ยกเว้นเมนูบางอย่างจำเป็นต้องใช้รากก็รดน้ำให้เปียกก่อนแล้วจึงค่อยๆถอนออกมาพอรับประทาน สูตรที่ผมใช้เตรียมดินก็คือ ดินปลูก5ส่วนปุ๋ยหมัก1ส่วนพีทมอส1ส่วนแกลบดิบ 3ส่วนคลุกส่วนผสมให้เข้ากันแล้วจึงนำไปปลูกได้
แต่ที่สำคัญเลยต้องรดเชื้อราไตรโคเดอร์มาก่อนปลูกผักชีถ้าโดนฝนเน่าง่ายมาก
การเพาะเมล็ด
ผักชีหากปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นก็ขึ้นง่าย แต่หากเป็นพื้นที่ที่มีอากาศร้อนเมล็ดผักชีจะขึ้นยาก
ดังนั้นหลังจากที่เราเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมได้แล้ว ให้นำไปแช่น้ำอุ่น 30 นาที แล้วก็แช่น้ำไปอีก
12 ช.ม หลังจากนั้นเทลงผ้าสะอาดที่ชุบน้ำพอเปียกห่อไว้แล้วนำใส่กล่องปิดฝาไม่ให้ความชื้นออก
หลังจากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นช่องเก็บผักชั้นล่างสุดประมาณ 3-4วันให้ดูว่ารากผักชีเริ่มงอกหรือยัง
ไม่เกิน7วันรากผักชีจะงอกทั้งหมดให้นำไปปลูกได้
การปลูก
หลังจากที่เราได้เตรียมดินไว้รอแล้ว ให้นำเมล็ดลงปลูกพร้อมกลบดินประมาณหนึ่งข้อนิ้วก้อยคลุมฟางบางๆรดน้ำเช้าเย็นแล้วบังสแลนหรือนำไปไว้ใต้ต้นไม้หากปลูกในกระถาง
การดูแลใส่ปุ๋ย
หลังปลูกแล้วประมาณ3-4วันเมล็ดจะเริ่มขึ้นให้ดูแลรดน้ำเช้าเย็นไม่ต้องถอนต้นที่แน่นออกเนื่องจากว่าเราปลูกไว้กินดังนั้นเมื่อผักชีอายุประมาณ25วันก็ให้เริ่มถอนไปกินได้เป็นการไม่เสียของไม่เสียเวลาปลูก
ถึงจะต้นเล็กแต่ก็ใช้ได้เหมือนต้นใหญ่ แต่เมื่อต้นใหญ่แล้วให้ใช้ตัดจะเก็บกินได้นานๆ
การป้องกันโรคแมลง
ผักชีเป็นโรครากเน่าและใบจุดง่ายมากวิธีแก้ก็คือให้ใช้เชื้อราไตรโคเดอร์มาฉีดพ่นทุกๆ7วัน หรือใช้ถังรดน้ำอัตโนมัติก็จะช่วงลดปัญหาได้
ก็ขอจบเพียงเท่านี้วิธีการปลูกผักชีแบบง่ายๆถ้าหากเป็นมือใหม่ทดลองปลูกไม่จำเป็นต้องบดเมล็ดให้แตกออกเป็นส่วนเพราะถ้าเราบดไม่ถูกต้องมีผลต่อการงอกของเมล็ดจะทำให้ไม่ขึ้นเปล่าๆ ครั้งหน้าหากมีเวลาจะมาสอนวิธีปลูกผักต่างๆที่ผมเคยปลูกไว้กินแบบปลอดสารพิษกันต่อนะครับ
การเตรียมดินผักชีนั้นเราใช้ในกับข้าวหลายอย่างแต่ใช้ไม่มาก 1 ครอบครัวปลูกไว้สัก 1-2กระถางก็เพียงพอหรือหากปลูกลงดินก็ประมาณ 30*30 ซ.ม เวลาใช้ก็ตัดเอา ยกเว้นเมนูบางอย่างจำเป็นต้องใช้รากก็รดน้ำให้เปียกก่อนแล้วจึงค่อยๆถอนออกมาพอรับประทาน สูตรที่ผมใช้เตรียมดินก็คือ ดินปลูก5ส่วนปุ๋ยหมัก1ส่วนพีทมอส1ส่วนแกลบดิบ 3ส่วนคลุกส่วนผสมให้เข้ากันแล้วจึงนำไปปลูกได้
การเพาะเมล็ด
ผักชีหากปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นก็ขึ้นง่าย แต่หากเป็นพื้นที่ที่มีอากาศร้อนเมล็ดผักชีจะขึ้นยาก
ดังนั้นหลังจากที่เราเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมได้แล้ว ให้นำไปแช่น้ำอุ่น 30 นาที แล้วก็แช่น้ำไปอีก
12 ช.ม หลังจากนั้นเทลงผ้าสะอาดที่ชุบน้ำพอเปียกห่อไว้แล้วนำใส่กล่องปิดฝาไม่ให้ความชื้นออก
หลังจากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นช่องเก็บผักชั้นล่างสุดประมาณ 3-4วันให้ดูว่ารากผักชีเริ่มงอกหรือยัง
ไม่เกิน7วันรากผักชีจะงอกทั้งหมดให้นำไปปลูกได้
การปลูก
หลังจากที่เราได้เตรียมดินไว้รอแล้ว ให้นำเมล็ดลงปลูกพร้อมกลบดินประมาณหนึ่งข้อนิ้วก้อยคลุมฟางบางๆรดน้ำเช้าเย็นแล้วบังสแลนหรือนำไปไว้ใต้ต้นไม้หากปลูกในกระถาง
การดูแลใส่ปุ๋ย
หลังปลูกแล้วประมาณ3-4วันเมล็ดจะเริ่มขึ้นให้ดูแลรดน้ำเช้าเย็นไม่ต้องถอนต้นที่แน่นออกเนื่องจากว่าเราปลูกไว้กินดังนั้นเมื่อผักชีอายุประมาณ25วันก็ให้เริ่มถอนไปกินได้เป็นการไม่เสียของไม่เสียเวลาปลูก
การป้องกันโรคแมลง
ผักชีเป็นโรครากเน่าและใบจุดง่ายมากวิธีแก้ก็คือให้ใช้เชื้อราไตรโคเดอร์มาฉีดพ่นทุกๆ7วัน หรือใช้ถังรดน้ำอัตโนมัติก็จะช่วงลดปัญหาได้
ก็ขอจบเพียงเท่านี้วิธีการปลูกผักชีแบบง่ายๆถ้าหากเป็นมือใหม่ทดลองปลูกไม่จำเป็นต้องบดเมล็ดให้แตกออกเป็นส่วนเพราะถ้าเราบดไม่ถูกต้องมีผลต่อการงอกของเมล็ดจะทำให้ไม่ขึ้นเปล่าๆ ครั้งหน้าหากมีเวลาจะมาสอนวิธีปลูกผักต่างๆที่ผมเคยปลูกไว้กินแบบปลอดสารพิษกันต่อนะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น